PENGARUH KUALITAS PRODUK, CITRA MEREK, DAN PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RESTORAN CEPAT SAJI DI YOKYAKATRA

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk, citra merek, dan pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada restoran cepat saji di Yogyakarta. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada pertumbuhan pesat industri makanan cepat saji yang menyebabkan persaingan semakin ketat, sehingga pemahaman tentang faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan pelanggan menjadi sangat penting. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan survei melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden pelanggan restoran cepat saji. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan SPSS 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk dan citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, sementara pelayanan juga berpengaruh signifikan namun dengan arah negatif. Uji simultan (uji F) menunjukkan bahwa ketiga variabel independen secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 58,5% menunjukkan bahwa variabel kualitas produk, citra merek, dan pelayanan mampu menjelaskan variasi dari kepuasan pelanggan sebesar 58,5%, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar model. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa untuk meningkatkan kepuasan pelanggan, perusahaan harus fokus pada peningkatan kualitas produk, memperkuat citra merek, serta melakukan evaluasi dan perbaikan terhadap sistem pelayanan yang diberikan