PENGARUH TEKNOLOGI BLOCKCHAIN TERHADAPTRANSPARANSI DAN KEPERCAYAAN DALAM HALAL FOODSUPPLY CHAIN SYARIA

Abstrak

Penelitian ini bertujuan menganalisis dampak teknologi blockchain terhadap transparansi dan kepercayaan dalam Rantai Pasok Pangan Halal Syariah (SHS) melalui pendekatan Tinjauan Pustaka Sistematis (SLR). Sumber pustaka diperoleh dari basis data Google Scholar, DOAJ, dan Scopus dengan publikasi antara tahun 2014 dan 2025. Tinjauan terhadap 57 artikel menunjukkan bahwa blockchain memiliki potensi signifikan untuk memperkuat transparansi, akuntabilitas, dan kepercayaan konsumen terhadap produk halal melalui mekanisme kekekalan, kontrak pintar, dan sistem pencatatan terdesentralisasi yang memastikan ketertelusuran data secara real-time. Namun, implementasinya masih menghadapi sejumlah kendala, seperti biaya implementasi yang tinggi, rendahnya literasi digital di kalangan pelaku industri halal, serta kurangnya harmonisasi regulasi dan standar interoperabilitas global. Temuan ini menegaskan bahwa blockchain tidak hanya berfungsi sebagai alat pencatatan digital, tetapi juga sebagai infrastruktur kepercayaan digital yang berperan penting dalam mewujudkan tata kelola halal yang transparan, andal, dan berkelanjutan. Penelitian ini juga mengidentifikasi perlunya penelitian lebih lanjut yang menekankan pengujian empiris, model tata kelola digital halal, dan integrasi kebijakan lintas lembaga untuk memperkuat ekosistem halal global